I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.

Брендинг на рынке продуктов питания

26 - 28 апреля 2023

Совместный проект СПИУПТ и «Лаборатории трендов»

Основная цель стратегической сессии - познакомить участников с основными инструментами создания новых брендов и управления существующими брендами на рынке продуктов питания.

Сегодня производителям важно эффективно балансировать на стыке снижения покупательной способности населения и открывающихся после ухода зарубежных игроков окон возможностей.

Знание методологии брендинга и умение «упаковать» с точки зрения маркетинга новинки так, чтобы потребители голосовали за них кошельком, а сети и дистрибьюторы были заинтересованы в их продаже, становится важнейшим конкурентным преимуществом в 2023 году.

Стратегическая сессия включает в себя:

знакомство с методологией брендинга — маркетинговая «упаковка» новинок и корректировка позиционирования (репозиционирование, ребрендинг, редизайн) существующих брендов

сравнительные дегустации продукции разных брендов (проверка гипотезы о похожести продукции разных производителей, о чем регулярно говорят потребители)

глубокий маркетинговый и потребительский анализ брендов из разных товарных категорий

три воркшопа для отработки методологии брендинга

По итогам участия в стратегической сессии слушателям выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

Обучение проводится в очном формате, но возможно дистанционное подключение.
Режим занятий: 10.00-14.00

Организаторы

Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (ФГБОУ ДПО СПИУПТ, бессрочная лицензия на осуществление образовательной деятельности рег. № 1655 от 11.01.2016 г.) – это институт дополнительного профессионального образования и повышения квалификации, международной информации, научных исследований, анализа, обмена опытом, в котором ежегодно проходят обучение, переподготовку и повышение квалификации руководители и специалисты хлебопекарных, макаронных, дрожжевых, пивоваренных и других пищевых предприятий России и стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

19 декабря 2021 года исполнилось 55 лет профессиональной деятельности ФГБОУ ДПО СПИ-УПТ. За прошедшие годы услугами института воспользовались более 130 тысяч руководителей и специалистов пищевых предприятий 74 регионов России и стран Содружества.

Ректор института
Пономарева Ольга Ивановна - ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий с 2003 года, кандидат технических наук, доцент, член-корреспондент Российской Академии Естественных Наук и Международной Академии Холода, член Экспертного совета Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам и Научно-технического комитета Минсельхоза России, Вице-Президент Российского Союза Пекарей (РСП), председатель Комитета по техническому регулированию и кадровым стратегиям РСП.

«Лаборатория трендов» – это полный комплекс услуг маркетингового и стратегического консалтинга. Компания помогает в повышении эффективности маркетинга и продаж, маркетинговой «упаковке» новых продуктов, брендов и проектов и стратегическом развитии бизнеса. За шесть лет «Лаборатория трендов» стала одним из ключевых игроков российского рынка консалтинга, в том числе, в сегменте пищевой промышленности.

Среди клиентов: Агро-Белогорье, ЭФКО, Хлебокомбинат №1 (Йошкар-Ола), Baskin Robbins, МариАйс, Союз Мороженщиков, SiENERGY, Эксмо, Hilton, Caterina Group, Mr.Doors, Евросиб, и др.

Расписание стратегической сессии

26 апреля, среда

Стратсессия (методология + дегустация + аудит брендов)

День 1. Стратегии управления брендами и этапы разработки платформы бренда
Методология (1,5 часа):

Понятие и основные характеристики бренда
Задачи и принципы управления брендами
Роль брендинга на рынке продуктов питания
Стратегии управления брендами
Платформа и позиционирование бренда: основные элементы и этапы разработки
Идентификация и правовая защита брендов
Показатели эффективности брендинга
Анализ рынка, конкурентов и потребителей при разработке бренда или корректировке его платформы и позиционирования
Когда и зачем нужны изменения бренда (репозиционирование, ребрендинг, редизайн)

Воркшоп (2 часа):

сравнительная дегустация брендов одной товарной категории
потребительский аудит нескольких брендов из разных товарных категорий (анализ упаковки, дизайна, потребительских характеристик и др.)

27 апреля, четверг

Стратсессия (методология + воркшоп)

День 2. Разработка платформы и позиционирования бренда: этапы, примеры и рекомендации
Методология (1,5 часа):

Суть и ключевые идеи бренда. Основные инструменты, отражающие суть и ключевые идеи бренда
Целевая аудитория бренда, ее мотивация и ситуации потребления
Ценностное предложение и архетипы бренда
Ценовое позиционирование бренда
Отстройка конкурентов и уникальность бренда
Уровни позиционирования (пирамида) бренда
Атрибуты бренда, транслирующие позиционирование каждой целевой аудитории
Стратегия развития бренда
Как провести изменения существующего бренда (репозиционирование, ребрендинг, редизайн)

Воркшоп (2 часа):

маркетинговый аудит платформ и позиционирования нескольких брендов из разных товарных категорий
разработка базовой платформы и позиционирования для нового бренда или их корректировка для существующего бренда (условный или реальный бренд – на выбор участников и без нарушения коммерческой тайны)

28 апреля, пятница

Стратсессия (методология + воркшоп)

День 3. Выведение на рынок и продвижение нового бренда
Методология (1,5 часа):

Выбор каналов коммуникации (продвижения) бренда
Разработка коммуникационных обращений бренда
Разработка ТЗ на дизайн, фирменный стиль, сайт и др.
Рекомендации по расширению ассортимента
Рекомендации по упаковке бренда
Рекомендации по разработке названия бренда
Рекомендации по разработке презентации для сетей и дистрибьюторов
Как скорректировать коммуникации существующего бренда

Воркшоп (2 часа):

разработка коммуникационных обращений для нового бренда (продолжение работы над брендом из прошлого дня)
разработка презентации нового бренда для сетей или дистрибьюторов (продолжение работы над брендом из прошлого дня)

Условия участия:

Стоимость обучения одного слушателя составляет — 7 500 рублей, НДС не облагается. Обучение второго и последующих участников с одного предприятия — бесплатно.
Для участия в стратегической сессии в дистанционном формате достаточно иметь доступ к интернету на компьютере, телефоне или любом другом электронном устройстве.
После заполнения регистрационной формы с вами свяжется сотрудник СПИУПТ для заключения договора и выставления счета на оплату.

Для получения удостоверения вам потребуется предоставить копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (без вложения).

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Стратегическую сессию проводит:

Пономарева Елена Васильевна

кандидат экономических наук
член Гильдии Маркетологов
генеральный директор консалтинговой компании «Лаборатория трендов»
председатель комитета по маркетингу и стратегическому развитию Ленинградской областной ТПП
колумнист Forbes, РБК, Executive.ru, MarketMedia, «Генеральный директор» и «Коммерческий дирСреди клиентов
«Лаборатории трендов»: Baskin Robbins, Эксмо, Hilton, Caterina Group, Mr.Doors, ЭФКО, Агро-Белогорье, Евросиб, Хлебокомбинат №1 (Йошкар-Ола), МариАйс, Союз Мороженщиков и др.

Вебинар «Анализ рынка, потребителей и конкурентов в управлении брендами»

Перед стратегической сессией Елена Пономарева проведет бесплатный открытый вебинар на тему «Анализ рынка, потребителей и конкурентов в управлении брендами».

Дата проведения: 19 апреля, 12.00-13.30
Формат: онлайн (запись будет)

Стоимость: бесплатно

Ключевые вопросы:

Как этап жизненного цикла рынка влияет на управление брендами
Что нужно учитывать в 2023 году при разработке новых и корректировке существующих брендов на рынке продуктов питания
Как анализировать потребителей при разработке нового или корректировке существующего бренда
Как и по каким критериям анализировать конкурентов
Зачем смотреть зарубежные рынки продуктов питания для эффективного управления российскими брендами
Зачем обязательно изучать смежные рынки продуктов питания

Если вы не принимали участие в стратегической сессии «Маркетинг на рынке продуктов питания 2023», которую мы проводили 15-17 февраля 2023 года и на которой подробно рассматривали проведение исследований внешней среды (рынок, потребители и конкуренты), рекомендует вам обязательно посмотреть вебинар.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

Место проведения стратегической сессии

Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова, 7

Площадка Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий

также возможно участие онлайн

Вопросы по участию вы можете задать:

Директор по развитию «Лаборатории трендов» Анастасия Зиновьева +79216488393
Учебный центр СПИУПТ: (812) 312-47-44 Черненко Ольга Анатольевна и Подплетенная Ольга Александровна, (812) 570-64-41 Потехина Татьяна Сергеевна

Мы используем файлы cookie для того, чтобы предоставить Вам больше возможностей при использовании сайта.